Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos Se você gosta de cozinhar, deve saber que muitas receitas ficam mais saborosas usando vinho. A bebida serve para dar sabores e aromas a um prato e para corrigir a acidez de algumas receitas. Mas que vinho usar para cozinhar? Tudo depende do tipo de prato que você quer fazer. […]
Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos Em homenagem ao Dia Internacional da Mulher, trago aqui, em primeira pessoa, esse tão polêmico assunto: afinal, existem “vinhos femininos”? A resposta é: “não”! Contudo, podemos abordar o assunto por outro ponto de vista, se levarmos em consideração a delicadeza (característica mais associada ao sexo feminino) de algumas uvas e […]
Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos Na época de verão muita gente vai em busca das praias ou corre para a beira de uma piscina com a intenção de dar uma amenizada no calor. E nesses momentos, o vinho pode ser um ótimo companheiro para ajudar a refrescar. Confira quais as melhores opções para essas ocasiões: […]
Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos A Carménère é uma uva cheia de curiosidades. Uma delas já começa pela pronúncia do seu nome: se escreve “carménère”, mas se pronuncia “car-mê-nér”. Quando se fala nessa uva, muita gente lembra logo do Chile. É verdade que ela é a variedade tinta mais emblemática daquele país, mas na verdade […]
Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos Geralmente quem gosta de tomar vinho sempre tem uma preferência maior por um dos estilos da bebida. Alguns gostam mais de tintos, outros de brancos. Tem também aqueles que adoram os rosés e outros os espumantes. Porém, os vinhos mais consumidos no mundo são os tintos e os brancos. Mas […]
