Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos Assim como a França tem o Champagne e a Itália o Prosecco, o espumante símbolo da Espanha é o Cava. A bebida é produzida especialmente na região da Catalunha, mas também pode ser elaborada em outras partes da Espanha, como Rioja, Aragón, Navarra, Valência e Extremadura. O Cava caracteriza-se por […]
Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos Localizada no nordeste da França, a região vinícola da Alsácia é famosa por seus vinhos brancos aromáticos e de alta qualidade. A Alsácia possui uma rica herança cultural que reflete influências tanto francesas quanto alemãs, devido à proximidade do país germânico e ao histórico de disputa entre os dois países […]
Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos Ele está presente em várias comemorações, vai super bem na praia ou na piscina e combina com diversos tipos de comida. O espumante é uma das bebidas mais clássicas do mundo e tem várias nuances que nem todo mundo conhece. 1 – O QUE É Trata-se de uma bebida elaborada […]
Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos Na época de verão muita gente vai em busca das praias ou corre para a beira de uma piscina com a intenção de dar uma amenizada no calor. E nesses momentos, o vinho pode ser um ótimo companheiro para ajudar a refrescar. Confira quais as melhores opções para essas ocasiões: […]
O último capítulo da crise das DOs na Espanha foi o anúncio no início de fevereiro de 2019 da AVEC (Associação de Produtores de Corpinnat) para deixar o DO Cava. O embate quantidade x qualidade foi o ponto decisivo. Corpinnat, que significa a soma das palavras catalãs “cor” e “nat” (“coração” e “nascido” em […]
