Cabernet Franc e sua ascensão na Argentina

Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos A Cabernet Franc é uma uva tinta francesa bastante conhecida por fazer parte do corte dos vinhos franceses de Bordeaux junto com a sua parente Cabernet Sauvignon e a Merlot. Até pouco tempo era difícil encontrá-la como varietal (sozinha) nos vinhos, mas hoje, essa variedade vem ganhando cada vez mais […]

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A curiosa história da uva Carménère

Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos A Carménère é uma uva cheia de curiosidades. Uma delas já começa pela pronúncia do seu nome: se escreve “carménère”, mas se pronuncia “car-mê-nér”. Quando se fala nessa uva, muita gente lembra logo do Chile. É verdade que ela é a variedade tinta mais emblemática daquele país, mas na verdade […]

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Pinotage: a exótica uva criada na África do Sul

Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos Se você gosta de vinhos, certamente já deve ter ouvido falar ou bebido um feito com a uva Pinotage. Para quem não sabe, trata-se de uma variedade tinta nativa da África do Sul que se tornou a uva mais emblemática daquele país. A história por trás dela é bem curiosa. […]

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Pinot Noir: descubra os segredos e o capricho dessa uva

A uva Pinot Noir é uma das variedades de uva vinífera mais prestigiadas e curiosas no mundo. Ela é conhecida por dar origem a vinhos complexos, elegantes e cheios de nuances, mas também é famosa por ser uma das uvas mais desafiadoras de cultivar e vinificar. Uma das suas curiosidades é a casca fina, que […]

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Diferenças e semelhanças entre vinhos tintos e vinhos brancos

Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos Geralmente quem gosta de tomar vinho sempre tem uma preferência maior por um dos estilos da bebida. Alguns gostam mais de tintos, outros de brancos. Tem também aqueles que adoram os rosés e outros os espumantes. Porém, os vinhos mais consumidos no mundo são os tintos e os brancos. Mas […]

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Pinot Grigio: a uva “cinza” que ganhou popularidade no mundo

Por: Fabiana Gonçalves | @escrivinhos No dia 17 de maio é comemorado o dia da uva Pinot Grigio. Queridinha dos brasileiros, essa variedade branca também conhecida como Pinot Gris, tem origem francesa e é uma mutação genética da uva tinta Pinot Noir. Na Itália ela é chamada de Pinot Grigio e foi onde ganhou sua […]

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