Vinho sem álcool é vinho de verdade? Entenda como é produzido e por que essa categoria está crescendo

Por: Renato Arcoverde | @canaldoenologo Imagine participar de um jantar, acompanhar um brinde ou simplesmente abrir uma garrafa ao final do dia, mas sem consumir álcool. Durante muito tempo, as alternativas disponíveis para esses momentos se resumiam a água, refrigerantes, sucos ou bebidas que pouco lembravam a experiência de tomar vinho. Esse cenário está mudando. Os […]

Vinho sem álcool é vinho de verdade? Entenda como é produzido e por que essa categoria está crescendo Read More

Entre vinhedo e taça: a jornada do vinho até o consumidor

Por: Renato Arcoverde | @canaldoenologo O vinho pode até parecer simples quando está na taça. Mas, até chegar ali, ele atravessa uma cadeia complexa de decisões, riscos e negociações. Certamente, essa abordagem poderia discorrer apenas sobre vinhedo (plantio) e vinícola (produção), o que já seria uma trilha bem complexa. Mas, desta vez, buscamos desenvolver uma abordagem […]

Entre vinhedo e taça: a jornada do vinho até o consumidor Read More

A importância do digital no mundo da viticultura | Mercado do Vinho

Por: Renato Arcoverde | @canaldoenologo Entenda por que a presença digital se tornou essencial no mundo da viticultura e como o digital influencia o consumo, a comunicação e o futuro do mercado do vinho. A importância do digital no mundo da viticultura A viticultura vive um processo de adaptação às transformações do mercado e ao novo […]

A importância do digital no mundo da viticultura | Mercado do Vinho Read More